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清明节:清明养生汤之芫荽鲫鱼汤

时间:2016-03-30 11:20:41  编辑:邮编生活网  来源:清明专题

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  清明节是我国的传统节日,也是二十四节气之一,除了扫墓之外还有一些该注重的地方,那就是节气养生了。那么在这个时节该如何养生呢?清明养生,以喝汤最佳下面小编为您推荐这款清明养生汤之芫荽鲫鱼汤的做法,常喝身体更健康,轻松过清明节气!

  清明节:清明养生汤之芫荽鲫鱼汤

  原料:

  主料:鲫鱼

  辅料:香菜、瘦肉、片生姜

  调料:盐、油、鸡精、生抽

  做法:

  1.鲫鱼打理干净,香菜去头洗净,生姜切片,瘦肉切片。

  2.锅里热少许油,先放鲫鱼两面都煎一会。接着盛起备用。

  3.汤锅里加水先煮开,倒少许油,放入生姜片及煎好的鲫鱼熬汤,至鲫鱼已熟,汤色变成奶白。

  4.这时可捞起鲫鱼,放入香菜及瘦肉片,大火煮几分钟,至香菜瘦肉已熟即可。

  5.最后放盐调味即可。

  功效:鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。鲫鱼汤还可以发奶。对坐月子的产妇非常有营养

 

  特别提示:放香菜前,捞起煮熟的鲫鱼,可小心保持一整条,然后开锅煮点酱油葱油,淋至鱼上。

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